Tauche ein in die Essenz Italiens mit unserem „Soggiorno“-Olivenöl. Unser hochwertiges Olivenöl stammt aus der Region Latium in Mittelitalien. Geerntet und verarbeitet werden die Oliven mit höchster Sorgfalt von einer Familie, die seit Generationen an den windigen und geschichtsträchtigen Hängen des Aurunci-Gebirges lebt und dort seit Jahrhunderten Olivenbäume kultiviert. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Erbe ihrer Vorfahren zu bewahren und ihre langjährige Expertise in jedem Tropfen einzufangen.
Sortenreines Produkt
Itrana heißt jene Sorte, aus der das Soggiorno-Olivenöl gewonnen wird. Die Früchte wachsen in uralten Hainen an den Hängen des Monte d’Oro. Die Itrana-Bäume sind sehr kräftige Pflanzen mit dichten, aufgerichteten Zweigen. Ihre Blätter sind elliptisch-lanzenförmig, dunkelgrün auf der Blattoberseite und grau-grünlich auf der Blattunterseite. Die eiförmigen Oliven wiegen im Mittel circa 4 Gramm und leuchten, wenn sie reif sind, in dunklem Weinrot in der Wintersonne. Das daraus gewonnene Olivenöl zeichnet sich durch einen kräftigen, aromatischen Geschmack aus, der phantastisch zu den deftigen Speisen der Region passt. Itrana-Olivenöle wurden bereits sehr häufig prämiert und gewinnen weiterhin viele Preise.
Handwerkliche Perfektion
Das extra native Olivenöl wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Die Oliven werden direkt nach der Ernte mit Steinmühlen gemahlen, wobei maximal 20 Stunden zwischen Ernte und Mahlung vergehen. Dies garantiert die Erhaltung aller ernährungsphysiologischen Eigenschaften und des vollen Geschmacks der kostbaren Früchte und verleiht dem Öl einen unverwechselbaren Geschmack und Körper.
Botschafter Italiens
Unser Olivenöl aus der Provinz Frosinone im Herzen des Latiums ist ein Symbol für die authentische italienische Küche und Kultur. Es verkörpert die Essenz eines tausend Jahre alten Landes und wird von uns mit Stolz als Botschafter unserer reichen Tradition auf deinen Tisch gebracht. Entdecke mit jedem Tropfen die Geschichte, die Kultur und das Leben Italiens – mit dem Olio Extra-vergine d’oliva von Soggiorno.
